大暑 · FFET10314

大暑吃仙草

廣東大暑吃仙草：煮成黑汁，凝成凍，冰涼著吃，配紅豆、薏米

廣東有大暑吃仙草的俗話（記述日期為2026年7月23日）。仙草煮到汁水發黑，凝成凍，冰涼著吃，配紅豆、薏米或水果。其他大暑習俗包括山東南部喝暑羊、福建過大暑送荔枝和羊肉。現有資料未確定吃仙草習俗的最早年代。

大暑時吃仙草：仙草煮成黑色的汁，凝成凍，冷著吃。仙草也是涼粉、燒仙草的原料。^1,2

大暑在7月22日至24日之間，與中伏重合。現有資料未確定這一習俗的最早年代。^1,2,3

廣東有大暑吃仙草的俗話（記述日期為2026年7月23日）。仙草在福建、潮汕（當地叫草粿草）和臺灣也有使用，相關資料被標註來源不足。山東南部大暑喝暑羊，福建過大暑送荔枝、羊肉和米糟。^1,2

把仙草煮到汁水發黑，凝成凍，冰著吃，配紅豆、薏米或水果。¹

廣東俗話提到大暑吃仙草，仙草凝成凍後冷著吃。¹

仙草是涼粉和燒仙草的原料。²

參考來源 (3)