冬至 · FFET10317

冬至吃湯圓

冬至日南方多地吃米粉圓子,取團圓之意,臺灣稱冬節圓

冬至吃湯圓是南方不少地方的習俗,米粉圓子的圓形取團圓之意。臺灣稱冬節圓,先供奉祖先,再取來吃,說法是吃了添1歲。清代《清嘉錄》寫到的冬至團,這裡只見到2023年書摘的轉引,未查閱原文,因此不給出習俗的起始年代。

什麼

冬至這天,南方不少地方吃湯圓,這種圓形的米粉糰子象徵團圓。湯圓也在元宵節食用,同樣寄託團圓之意。1,2

何時

冬至當天,臺灣的冬節圓先供奉祖先,再取來吃。廣州有「冬至大過年」的說法,2017年記載的當天習俗包括祭祖、全家吃團圓飯和吃湯圓。1,3

何地

南方多地有冬至吃湯圓的習俗:沿海一帶有紅白2色的圓子,臺灣稱冬節圓。廣州(2017年)和上海(2024年12月)也有相關記載。吳語和客家話中有地區稱呼,香港和臺灣有圓仔湯,泰國華人也在冬至用湯圓。1,2,3,5

如何

冬至團用磨好的米製成,有甜餡也有鹹餡,用來祭祀和饋贈。清代顧祿《清嘉錄》卷11的這一記載僅見於2023年書摘的轉引,原文未查閱,仍是待證實的線索。4

緣由

圓形的米粉糰子在南方象徵團圓;沿海的紅白2色圓子象徵陰和陽;臺灣有吃了冬節圓就添1歲的說法。廣州2017年記載的吃湯圓習俗,也寄託家人團聚之意。1,3

影響

廣州2017年記載的冬至習俗包括祭祖、全家聚餐和吃湯圓,而給牛餵米糕、把湯圓黏在屋裡各處等舊俗已經少見。上海2024年的記載中也有冬至吃湯圓的習俗。3,5

參考來源 (5)
  1. 來源 維基百科
  2. 來源 維基百科
  3. 來源 中國新聞網
  4. 來源 ctee.com.tw
  5. 來源 上海市人民政府英文門戶