立夏 · FFET10323

立夏嘗三新

立夏當天把櫻桃、青梅、新麥先敬神靈祖先再吃，各地的3樣不盡相同

立夏時，江南人家把應季的新果子和新糧食先供給神靈和祖先，再自己吃，叫“嘗三新”或“見三新”。清代《清嘉錄》記有蘇州人家擺出櫻桃、青梅和麥子，稱“見三新”；嘉興把麥子換成竹筍。書中記載僅據2026年的轉述，1830年初刊之說來自2025年另一篇未提三新的文章，原書也未核對，因此這裡不把1830年當作三新的年代。

什麼

立夏時，人家把當季成熟的新果子和新糧食先敬給神靈和祖先，再自己吃，這叫“嘗三新”；蘇州一帶說“立夏見三新”。^1,2

何時

立夏約在5月5日前後。清代《清嘉錄》記有這一做法，初刊於道光10年（1830年）；習俗記載僅據2026年的轉述，初刊年份據2025年一篇談稱人的文章，該文沒有提到三新，原書也未核對，因此這裡只能確認有清代記載的轉述。^1,4

何地

江南各地。蘇州擺櫻桃、青梅和新麥；嘉興用竹筍代替麥子；常熟的席面更豐盛。南京分為水裡、地裡、樹上3組：水裡有螺螄、河蝦、鰣魚，地裡有莧菜、蠶豆、豌豆糕，樹上有櫻桃、青梅、香椿。這些地方習俗見於2013年、2024年和2026年的記述。^1,2,3

如何

這些食物先擺出來，敬給神靈和祖先，然後家人再吃。各個城鎮擺的東西不一樣。^1,2

緣由

夏天的新果子、新糧食剛成熟時，先敬祖先，再由家人嘗新。^1,2

影響

2024年和2026年立夏前後，地方媒體仍介紹這一習俗，各地的3樣並不一樣。^1,3

參考來源 (4)