夏至吃麵

夏至，北京、山東和江南都有吃麵的習俗，山東部分地方吃涼麵，江南有陽春麵、過橋麵和麻油涼拌麵。富察敦崇所著《燕京歲時記》（1900年）的冬至一章記有北京的說法“冬至餛飩，夏至麵”，記錄的是當時通行的說法，不是這一習俗的起源。北京人家夏至吃涼麵也見於《帝京歲時紀勝》；其乾隆年間的年代來自2020年的轉述，未經原書核對。