農曆年最後一夜，團圓守歲辭舊迎新
除夕年夜飯是臘月30（有時是29）晚上全家共進的晚餐，菜餚多按名稱和寓意來選，如魚、餃子、湯圓和年糕。北京的除夕又稱「三十晚上」，舊時有1碗插著松柏枝的年飯和家人同玩的遊戲；《燕京歲時記》的跋文年份為1900年。宋代除夕有守歲、祭祖和圍爐的習俗，但相關文本範圍不同：《東京夢華錄》和《夢粱錄》涉及這些習俗，所讀的《東京夢華錄》章節沒有描寫用餐。
什麼
年夜飯是除夕夜全家同吃的飯，菜餚按名稱和寓意來挑選。1
何時
在除夕，通常是臘月30，有時是29。北宋人除夕圍爐團坐、通宵不睡，稱為守歲；南宋臨安的除夜習俗包括打掃、新換門神、祭祖、備糖果點心，家人圍著灶爐喝酒守夜。北京的除夕又稱「三十晚上」，《燕京歲時記》的跋文年份為1900年。歲末人家也會備辦菜餚、留下「舊歲」的食物。文本範圍需區分：《東京夢華錄》卷10未寫用餐，《夢粱錄》卷6涉及臨安除夜，《荊楚歲時記》僅在註文中出現「除夕」；漢代和西晉歲末禮俗的記載僅據轉述，未核對原文。1,2,3,4,5
何地
遍及全國和海外華人社區；廣府、潮汕、閩南、臺灣、四川重慶和北京郊區各有不同的吃法。1
緣由
菜餚的傳統寓意來自諧音或形狀：魚取有餘，餃子取招財，湯圓取團圓，年糕取步步升高。1
影響
如今外賣和餐館的年夜飯已經常見，中央電視臺的春節聯歡晚會自1983年起現場直播。1
這道食物目前沒有查到流傳的故事。