九州食誌 · FTLA16
醬油、豆醬、醋、腐乳、豆豉和醬菜,多靠發酵釀成,另有油鹽糖蜜與香辛料。
2個品類
夕陽下溪畔村落中,棚下與院中排滿封口陶缸,有人在灶上攪煮大鍋,有人擔筐搬豆,眾人圍桌分裝醬料。