九州食志 · FTLA14
包饺饼馍
小麦磨成面粉,蒸出馒头和包子,包成饺子,烙成各式饼馍。
3个品类
画卷导读
一双手在撒了面粉的案板上捏着饺子,旁边是揭盖冒汽的竹蒸笼,笼里是包子,还有一盘煮饺和芝麻烧饼。
石磨让小麦由粒食转为粉食,再经发酵、蒸、包、烙,做成馒头、饺子和饼
九州食志 · FTLA14
小麦磨成面粉,蒸出馒头和包子,包成饺子,烙成各式饼馍。
3个品类
一双手在撒了面粉的案板上捏着饺子,旁边是揭盖冒汽的竹蒸笼,笼里是包子,还有一盘煮饺和芝麻烧饼。
石磨让小麦由粒食转为粉食,再经发酵、蒸、包、烙,做成馒头、饺子和饼