醬滷熟食 · FFET10003
鹽水鴨
畫卷導讀
老湯鍋裡燉著深色的滷湯,一隻手用鉤子把整隻滷雞提出鍋,案板上切好的醬牛肉一片片疊開,旁邊的木盤裡是一隻鹽水鴨。
用醬汁或滷湯煮熟入味,可直接食用的熟肉製品
2012年,南京鹽水鴨經農業部公告第1813號列入農產品地理標誌登記
“南京鹽水鴨”於2012年8月3日經農業部公告第1813號列入國家農產品地理標誌登記保護,所在地域為江蘇,申請人為南京鴨業協會。按這份公告,獲准登記的產品頒發中華人民共和國農產品地理標誌登記證書。
醬滷熟食 · FFET10003
老湯鍋裡燉著深色的滷湯,一隻手用鉤子把整隻滷雞提出鍋,案板上切好的醬牛肉一片片疊開,旁邊的木盤裡是一隻鹽水鴨。
用醬汁或滷湯煮熟入味,可直接食用的熟肉製品
2012年,南京鹽水鴨經農業部公告第1813號列入農產品地理標誌登記
“南京鹽水鴨”於2012年8月3日經農業部公告第1813號列入國家農產品地理標誌登記保護,所在地域為江蘇,申請人為南京鴨業協會。按這份公告,獲准登記的產品頒發中華人民共和國農產品地理標誌登記證書。