閩菜 · FFET10028

閩南土筍凍

閩南土筍凍製作技藝(海滄)列入福建省第七批省級非遺

福建省政府發布的第七批省級非遺項目名錄將閩南土筍凍製作技藝(海滄)列入傳統技藝,申報地區為廈門市海滄區。福建省政府另一頁面稱海滄土筍凍製作技藝為廈門市級非遺項目。