湘菜 · FFET10030

棲鳳渡魚粉

棲鳳渡魚粉製作技藝列入湖南省級非遺項目

中國非遺網報道,棲鳳渡魚粉製作技藝是湖南省級非遺代表性項目,流傳於郴州市蘇仙區棲鳳渡鎮。報道將其概括為備粉、熬湯、煮粉三大步驟,共十六道工序。