績溪燕筍乾

國家知識產權局發布的地理標誌產品保護要求將績溪燕筍乾列為第24項，產地範圍覆蓋績溪縣七個鄉鎮。文件記載其採用傳統手工剝殼，經過鹽煮、瀝水和烘焙製成，並描述成品肉質脆嫩厚實、帶有筍衣。