古藺白酒傳統釀造技藝

中國非物質文化遺產網收錄的“蒸餾酒傳統釀造技藝（古藺郎酒傳統釀造技藝）”屬傳統技藝，申報地區或單位為四川省古藺縣，2008年列入第二批國家級非物質文化遺產代表性項目名錄。項目頁稱其釀造具有“四高一長”的特點，生產需“兩次投糧、八次加麴發酵、七次蒸餾取酒”，並有“五月端午手工製麴”“九月重陽投糧”。頁面寫道，這一技藝“為醬香型白酒的釀造提供了有益的借鑑”。