奶豆腐

奶豆腐是蒙古族成形後曬乾的乳製品，有甜、酸2類；這一分類所據資料未列參考來源。2022年7月23日的報導記錄了內蒙古興安盟科爾沁右翼中旗的奶豆腐製作，包括自然發酵、攪拌、靜置、熬煮、成形和晾曬。現有資料沒有確定奶豆腐的起源年代或單一起源地。