海味 · FFET10387

獐子島海參

產自遼寧長海縣獐子島周邊水域、以島名命名的海參

獐子島海參產自遼寧大連長海縣獐子島周邊水域，以島名命名，屬中國地理標誌產品。國家知識產權局第561號公告未列出獐子島海參，不能據此確認這一名稱的專用標誌使用批准。

獐子島海參指獐子島周邊水域出產、以島名命名的海參，屬於仿刺參。仿刺參是西太平洋溫帶海域的主要海參。^1,3

現有資料未提供獐子島海參的歷史起始年代或採收季節。2023年發布的國家知識產權局第561號公告未列出獐子島海參，不能據此確定其起源或獲批年代。^1,2,3

獐子島位於黃海長山群島，行政上屬遼寧省大連市長海縣，距大連東北約56海里。¹

海參的一般廚房處理包括乾海參泡發，魯菜中有蔥燒海參。現有資料未介紹獐子島海參的養殖或捕撈方法，也未說明這些廚房做法為獐子島獨有。^1,3

這一名稱把海參與獐子島產地相連。島周邊水域水產資源豐富，海參與當地鮑魚、扇貝同屬地理標誌產品；現有資料未進一步說明獐子島海參獨有的風味或質地。^1,3

國家知識產權局2023年第561號公告列有獐子島鮑魚、獐子島扇貝和大連海參的地理標誌專用標誌使用批准，未列出獐子島海參。這些產品名稱應分別看待；現有資料也未提供可說明獐子島海參生產規模的數據。^1,2,3

參考來源 (3)