敬茶也稱奉茶，是向長輩或賓客奉上茶水，表達敬意或歡迎的做法。宴飲記述有賓客入座後先上茶點的安排，小說中也有用托盤奉茶、為賓客分別斟茶的場景。
什麼
敬茶是向長輩或賓客奉上茶水，以茶表達敬意或歡迎，也稱奉茶。1,3,4
何時
宴飲記述中，賓客入座後先有茶點；小說中的另一場景則在洗手、漱口之後才奉上飲用的茶。這些場景寫的是待客，不能據此確定新婚敬茶的起始年代。1,2
何地
宴飲記述寫到滿族宴席的待客次序：主人先敬菸，再敬奶茶。1
如何
奉茶的場景各有安排：有侍女將茶捧出，也有用托盤向長輩奉茶、為賓客分別斟茶的描寫。這些描寫沒有給出一套統一的奉茶步驟。2,3
緣由
向長輩奉茶表達敬意，向賓客奉茶表示歡迎。古代家內禮儀也講究先詢問父母所需，恭敬奉上，待父母嘗過後再退下；這段禮儀文字並非專講敬茶。4,5
影響
一篇發表於2022年12月22日的文章引用「寒夜客來茶當酒」，以茶寫待客之意。這是當代文章對詩句的引用，不能據此確定敬茶習俗的起源。5
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