八方菜系 · FTLB113
以開封、洛陽為代表,講究五味調和,二十四道水席離不開老湯。
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圓桌中央的青花湯盆裡盛著清湯,一位女子用木勺舀湯,四周擺著一圈小碗小碟,有湯菜,也有冷盤,是一桌水席。
河南的地方菜,中原風味,講究五味調和
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