宫女元宵的传说
相传汉武帝时宫中有个名叫元宵的宫女，被留在宫里，不能同家人团聚。有位大臣设了一计，让皇帝担心火神要烧长安，她做的糯米团子被拿去供奉火神，用来平息火神的怒气。据说元宵节就是这样来的。
流传于：汉代宫廷的传说，见于英文维基百科的汤圆条；该条把它当作元宵节来历的传说来记，没有查到带年代的原文。
画卷导读
白瓷盘里摆着圆圆的白色糯米球，盘底有少量淡黄色液体，可见黑芝麻，球间有姜，一双木筷放在盘旁。
正月十五上元夜，张灯观灯的新年压轴
元宵是正月十五元宵节吃的糯米团子。北方的元宵多在筐里一层层滚成，里面是实心的甜馅；南方的汤圆是包出来的，在汤里或糖水里吃。南宋政治家周必大的文集卷43收有一首诗，诗题讲元宵之夜煮“浮圆子”，所读文本未注明诗的年份。
何时
南宋政治家周必大的文集卷43收有一首诗，诗题讲元宵之夜煮“浮圆子”，并说前人似乎没有写过这样的诗。所读文本未注明诗的年份。1
何地
元宵节时，中国各地都吃这些糯米团子。宁波有用吊浆法水磨米浆做的黑芝麻馅汤圆。3
参考来源 (1)
李奶奶
这是家庭简化做法，不同于饭馆里的传统做法。
这是我在家做的黑芝麻汤圆，是南方的汤圆做法，不是北方在筐里滚出来的元宵；我参考的两份公开食谱，也都是南方的黑芝麻汤圆，出自两位不同的作者。黑芝麻、糖和猪油的馅料搭配、冷藏约15分钟，以及糖水里放姜，取做糖姜水的那份；煮到汤圆浮起再煮1到2分钟，取馅里加花生的那份。糯米粉的量照做糖姜水的那份，其余的量是我自己在家的取舍，介于两份食谱之间。
用料
- 黑芝麻（炒香） 80克
- 糖粉 80克
- 猪油（或无盐黄油），放软 60克
- 糯米粉 250克
- 温水（和面用） 约160毫升，一点一点加
- 清水（煮糖水用） 约800毫升
- 白糖（煮糖水用） 60克
- 姜 4片
做法
- 黑芝麻放进干锅，小火不停翻炒，闻到香味就关火，别炒糊，倒出放凉。
- 芝麻用研钵或擀面杖碾成细末，拌入糖粉和软猪油，揉成一团。
- 馅放进冰箱冷藏约15分钟，变硬以后分成约20份，搓成圆球。
- 糯米粉倒进盆里，温水一点一点加，揉成柔软、不粘手的面团，盖上湿布。揉好的面团搓成长条，分成约20份，每份约20克，这个分量取馅里加花生的那份食谱。
- 取一块面团按成小碗状，放进一个馅球，收口捏紧，搓圆。
- 锅里放清水、白糖和姜片，煮开后小火煮几分钟，做成糖姜水，保温备用。
- 另烧一大锅水，水开后下汤圆，用勺背轻轻推开，别让它们粘锅。煮到汤圆全部浮起，再煮1到2分钟，捞进糖姜水里，趁热吃。
小提示
- 馅一定要冷藏到变硬再包，软的馅容易漏，这是我自己的经验。
- 汤圆刚出锅时里面的馅很烫，我咬开一个小口，凉一凉再吃。
过敏原：芝麻、牛奶