大暑 · FFET10314

大暑吃仙草

广东大暑吃仙草：煮成黑汁，凝成冻，冰凉着吃，配红豆、薏米

广东有大暑吃仙草的俗话（记述日期为2026年7月23日）。仙草煮到汁水发黑，凝成冻，冰凉着吃，配红豆、薏米或水果。其他大暑习俗包括山东南部喝暑羊、福建过大暑送荔枝和羊肉。现有资料未确定吃仙草习俗的最早年代。

大暑时吃仙草：仙草煮成黑色的汁，凝成冻，冷着吃。仙草也是凉粉、烧仙草的原料。^1,2

大暑在7月22日至24日之间，与中伏重合。现有资料未确定这一习俗的最早年代。^1,2,3

广东有大暑吃仙草的俗话（记述日期为2026年7月23日）。仙草在福建、潮汕（当地叫草粿草）和台湾也有使用，相关资料被标注来源不足。山东南部大暑喝暑羊，福建过大暑送荔枝、羊肉和米糟。^1,2

把仙草煮到汁水发黑，凝成冻，冰着吃，配红豆、薏米或水果。¹

广东俗话提到大暑吃仙草，仙草凝成冻后冷着吃。¹

仙草是凉粉和烧仙草的原料。²

参考来源 (3)