冬至 · FFET10316

冬至吃饺子

华北冬至吃饺子,上海吃汤圆;1900年的北京记载只提馄饨

华北有冬至吃饺子的习俗,2024年的食俗介绍也有记载。相关的张仲景故事仅为传闻。富察敦崇1900年的《燕京岁时记》记北京冬至只提馄饨,并有冬至馄饨、夏至面的说法;这条记载说的是馄饨,不是饺子。冬至吃饺子习俗的起始年代尚未确定。

什么

冬至这天,华北有吃饺子的习俗。饺子在新年和冬至都是重要食物。3,4

何时

这一习俗在冬至进行。富察敦崇1900年的《燕京岁时记》记北京冬至,民间不把它当节过,只吃馄饨,并有冬至馄饨、夏至面的说法;这条记载说的是馄饨,不是饺子。冬至吃饺子习俗的起始年代尚未确定。2,3

何地

以北方为主,饺子是华北冬至不可少的食物。2024年的食俗介绍还列有上海的汤圆、苏州的馄饨和银川的羊肉汤。南宋文献《岁时广记》《武林旧事》有冬至吃馄饨的记载。1,3

如何

冬至这天吃饺子。3

缘由

北方俗话说,冬天适合吃饺子。华北也有冬至这天要吃饺子的说法。另有张仲景的传说,但仅为传闻。1,3,4

影响

2024年介绍的冬至食俗包括北方的饺子、上海的汤圆、苏州的馄饨和银川的羊肉汤,体现了冬至饮食的地域差异。3

参考来源 (4)
  1. 来源 维基百科
  2. 来源 维基文库
  3. 来源 上海市人民政府英文门户
  4. 来源 维基百科