立夏 · FFET10323

立夏尝三新

立夏当天把樱桃、青梅、新麦先敬神灵祖先再吃，各地的3样不尽相同

立夏时，江南人家把应季的新果子和新粮食先供给神灵和祖先，再自己吃，叫“尝三新”或“见三新”。清代《清嘉录》记有苏州人家摆出樱桃、青梅和麦子，称“见三新”；嘉兴把麦子换成竹笋。书中记载仅据2026年的转述，1830年初刊之说来自2025年另一篇未提三新的文章，原书也未核对，因此这里不把1830年当作三新的年代。

什么

立夏时，人家把当季成熟的新果子和新粮食先敬给神灵和祖先，再自己吃，这叫“尝三新”；苏州一带说“立夏见三新”。^1,2

何时

立夏约在5月5日前后。清代《清嘉录》记有这一做法，初刊于道光10年（1830年）；习俗记载仅据2026年的转述，初刊年份据2025年一篇谈称人的文章，该文没有提到三新，原书也未核对，因此这里只能确认有清代记载的转述。^1,4

何地

江南各地。苏州摆樱桃、青梅和新麦；嘉兴用竹笋代替麦子；常熟的席面更丰盛。南京分为水里、地里、树上3组：水里有螺蛳、河虾、鲥鱼，地里有苋菜、蚕豆、豌豆糕，树上有樱桃、青梅、香椿。这些地方习俗见于2013年、2024年和2026年的记述。^1,2,3

如何

这些食物先摆出来，敬给神灵和祖先，然后家人再吃。各个城镇摆的东西不一样。^1,2

缘由

夏天的新果子、新粮食刚成熟时，先敬祖先，再由家人尝新。^1,2

影响

2024年和2026年立夏前后，地方媒体仍介绍这一习俗，各地的3样并不一样。^1,3

参考来源 (4)