夏至吃面

夏至，北京、山东和江南都有吃面的习俗，山东部分地方吃凉面，江南有阳春面、过桥面和麻油凉拌面。富察敦崇所著《燕京岁时记》（1900年）的冬至一章记有北京的说法“冬至馄饨，夏至面”，记录的是当时通行的说法，不是这一习俗的起源。北京人家夏至吃凉面也见于《帝京岁时纪胜》；其乾隆年间的年代来自2020年的转述，未经原书核对。