除夕 · FFET10332

除夕守岁与饺子

除夕通宵守岁,北方不少人家在午夜前后吃饺子,宋清旧籍各有记载

守岁是除夕夜全家不睡、守到天亮的习俗。北宋人围炉团坐、通宵不睡,称为守岁(《东京梦华录》卷10);相关早期记载还有西晋周处的《风土记》,但此处未查阅其原文。北京人元旦吃白面皮包成的煮饽饽(《燕京岁时记》,1900年为跋文年份);书中用词是煮饽饽,不是饺子。北方不少人家在子时前后吃饺子;清代蒙古地区子时吃扁食的习俗,与“更岁交子”的传统解释相联。

什么

守岁是除夕夜全家不睡、守到天亮;在北方,不少人家还在子时前后吃饺子。1,3

何时

除夕夜到正月初一。守岁在魏晋已有记载,隋唐已经盛行,宋代又叫分岁。北宋人围炉团坐、通宵不睡,称为守岁(《东京梦华录》卷10)。北京人元旦吃煮饽饽(《燕京岁时记》,1900年为跋文年份)。1,2,4

何地

守岁各地都有;饺子多与北方相联。1,3

如何

吃过团圆饭后,家人留在屋里说话、玩游戏;北方不少人家在接近半夜时煮饺子吃。元旦的煮饽饽用白面皮包成(《燕京岁时记》);清代蒙古地区有子时吃扁食的习俗。1,3,4

缘由

传统寓意中,守岁是送走旧岁;清代吃饺子的解释取“更岁交子”的谐音,指年岁在子时更替。1,3

影响

守岁和压岁钱都是除夕习俗,饺子则有招财的传统寓意;现有资料未提供数字。5

参考来源 (5)
  1. 来源 维基百科
  2. 来源 维基文库
  3. 来源 维基百科
  4. 来源 维基文库
  5. 来源 维基百科