生辰寿宴 · FFET10502

寿面

生日吃寿面，长面条寄托长寿祝愿，也可作为生日礼物

寿面是生日时吃的面条，传统上以长面条寄托长寿的祝愿。吃时讲究不剪断，将面条整根吃下。明代小说中的生日场景既写到备寿面待客，也写到把寿面与寿桃一同送作生日礼物。

寿面是生日时吃的面条，既可在生日餐中待客，也可作为生日礼物。^1,2

寿面在生日时食用。明代小说已有生日备寿面和赠送寿面的描写，但这些文学场景不能确定习俗的起始年代。^1,2

吃寿面被描述为中国的生日习俗，现有材料没有具体说明各地的不同做法。³

传统吃法讲究不剪断面条，将面条整根吃下。小说中的生日餐把寿面与点心、饭菜一起准备；另一处生日礼篮则装有一盘寿面和一盘寿桃。^1,2,3

按传统说法，长面条象征长寿，吃寿面表达的是对寿星的长寿祝愿。³

小说把寿面写进生日待客和送礼的场景，呈现了它在生日礼俗中的用途。^1,2

参考来源 (3)