稻米 · FFET10362

小站稻

天津小站的粳米，每年1季，煮熟後軟糯帶甜

小站稻是以天津市津南區小站鎮命名的粳米，每年種1季，生長期約170天，煮熟後軟糯帶甜（2023年報導）。天津小站稻獲得農產品地理標誌登記證書；這一資訊來自2020年5月22日的報導，所依據的農業農村部第290號公告原文及公告日期未獲核實。

小站稻是以天津市津南區小站鎮命名的粳米。米粒潔白、略帶青色，煮熟後軟糯帶甜（2023年4月25日報導）。^2,3

小站稻每年種1季，生長期約170天；當地河流水量在20世紀70年代減少，2012年起恢復（2023年報導）。產量曾在20世紀60年代中期達到高峰，水源枯竭後，一些稻田改種玉米和高粱，2017年起開展復種試驗（2023年10月12日報導）。這些回顧不能確定小站稻的起源年代。^2,3

小站稻的產地包括天津市津南區小站鎮及馬廠減河沿線。種植已從津南擴展到天津其他農業區（2020年報導）。^1,3

部分稻田採用稻蟹共養，津南區2022年共養面積為29,000畝（2023年報導）。小站稻可煮成米飯，也用於製作米糕和白酒（2025年10月20日報導）。^2,4

當地晝夜溫差大，小站稻米粒潔白略青，熟飯軟糯帶甜（2023年報導）。²

津南區小站稻種植面積從2016年的約18,000畝增至2022年的約57,000畝（2023年4月25日報導）。天津小站稻依據農業農村部第290號公告獲得農產品地理標誌登記證書；這一資訊來自2020年5月22日的報導，公告原文及公告日期未獲核實。^1,2

參考來源 (4)