瓜果堅果 · FFET10482

枇杷

冬日開花、春末夏初成熟，枇杷剝皮鮮吃，也可製成果酒

枇杷成熟時呈黃色，果肉多汁，冬日開花，春末夏初成熟。廣東、浙江、福建和四川都有種植，果實可剝皮鮮吃，也可製成糖水罐頭或果酒。

枇杷是枇杷樹的果實，學名為 Eriobotrya japonica。果實呈圓形，成熟時為黃色，果肉多汁。^1,2

枇杷冬日開花，春末夏初成熟；早期文字記有深冬開花、三四月果熟的物候。¹

種植地包括廣東韶關始興、浙江臨平和寧海、福建雲霄，以及四川攀枝花和茂縣土門鎮永和村。^3,4

枇杷可剝皮鮮吃，也可製成糖水罐頭或果酒。浙江臨平有在大棚中栽培的塘棲枇杷。^2,3

枇杷冬日開花，春末夏初成熟，是初夏上市的時令鮮果。³

寧海枇杷進入寧波批發市場，市場供應也來自福建雲霄、四川攀枝花和雲南等產區。³

參考來源 (4)