瓜果堅果 · FFET10483

石榴

剝開石榴取出籽粒,食用的是包裹種子的肉質外種皮

石榴的可食部分是種子的肉質外種皮。舊時記載有甜、酸、苦等種類,也有白籽的類型。四川會理是石榴產區,安徽淮北黃里和懷遠也有各自的地方品種。

什麼

石榴是石榴樹的果實,可食部分是種子的肉質外種皮。舊時記載將其分為甜、酸、苦等種類。1,2

何時

舊時記載石榴五月開花,深秋果熟。1

何地

四川會理是石榴產區。安徽淮北黃里有軟籽石榴,懷遠有白花玉石籽石榴。2,3

如何

剝開果實,取出籽粒,食用其肉質外種皮。2

緣由

石榴既有甜、酸、苦等味道之分,也有軟籽、白籽等類型。1,2

影響

2026年6月12日的一篇報道記載,會理石榴種植面積達40萬畝,2025年品牌價值49.69億元,綜合產值82.6億元。據報道,會理石榴獲國家地理標誌認證,在全國八大石榴產區中面積、產量和產值居首;這些說法未見官方公告原文。3,4

參考來源 (4)
  1. 來源 維基文庫
  2. 來源 維基百科
  3. 來源 四川在線
  4. 來源 四川在線