菽乳瓊脂 · FTLB182
寺院素齋、飯店素菜,和用豆製品麵筋做的仿葷菜,如素鵝。
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青花大盤裡是切成段的素鵝,豆皮捲著褐色的餡,上面撒著胡蘿蔔絲,一碗素麵鋪著青菜,另一盤是竹筍和香菇,還有一盤油亮的青菜。
不用肉和水產的素菜,包括寺院素齋和仿葷素菜
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