臘脯火燻 · FTLB194
多為豬後腿,經鹽醃、風乾、發酵製成,清代有黃芽菜煨火腿。
0個條目
木案上放著一整條火腿,腿骨上繫著麻繩,切開的一面露出紅白相間的肉,幾片切好的火腿攤在刀旁,陶碗裡的火腿湯冒著熱氣。
以豬後腿為主,經鹽醃、風乾和發酵製成的火腿
條目整理中