臘脯火燻 · FTLB195
臘月鹽醃的豬肉,廣東多風乾,川湘渝黔贛多煙燻,另有臘腸。
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竹架上掛著一串串臘腸和幾條臘肉,陶鍋上的竹蒸籠揭開了蓋,裡面蒸著臘肉片,青花盤裡擺著切片的臘肉和臘腸,中間撒著蔥花。
臘月醃製風乾或煙燻的臘肉和臘腸
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