烹飪技法 · FTLB200
魚、肉、蔬菜和麵食在蒸籠裡蒸熟,分猛火、中火、慢火,也有隔水蒸。
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一隻手揭開竹蒸籠的蓋子,籠裡是一條鋪著薑絲和蔥絲的蒸魚,蒸籠下的陶鍋冒著蒸汽,前面是一碗蒸肉片和一盤青菜,還有一盤香菇。
用蒸汽把食物蒸熟的方法
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