宴席名饌 · FTLB216
元代《飲膳正要》,清宮《膳底檔》,《蘇造底檔》記五百多道蘇州菜。
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炭爐上的銅暖鍋燉著雞塊、火腿、筍和蘿蔔,一雙手揭開銅食盒,前面一排青花小碗盛著火腿、青菜和雞片,旁邊兩隻蓋碗。
皇帝及宮廷日常飲食和宴席所用的御膳
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