福州鱼丸

福建省第二批省级非物质文化遗产名录将“永和鱼丸制作技艺”列入传统手工技艺项目，申报地区为福州。2022年“文化和自然遗产日”福建主会场活动的预告称，福州鱼丸协会将携近百种鱼丸亮相。