闽菜 · FFET10027

肉燕

福州同利肉燕制作技艺于2007年列入福建省级非遗名录

福建省政府于2007年公布的第二批省级非遗名录将福州同利肉燕制作技艺列入传统手工技艺。该名录把它与聚春园佛跳墙制作技艺、永和鱼丸制作技艺同列为福州入选的项目。