绿茶 · FFET10040
婺州举岩茶制作技艺
婺州举岩炒焙结合延续传统绿茶制作工序
画卷导读
两只手在冒着热气的大铁锅里翻炒茶叶,竹匾里摊着鲜叶,旁边是一碗清绿的茶汤和一盘制好的茶叶,远处是层层茶园。
杀青后揉捻干燥的绿茶,分炒青、烘青、晒青、蒸青
婺州举岩茶制作包括摊青、青锅、揉捻、做坯整形、烘焙等工序。页面记载其炒焙结合,并列为2008年国家级非物质文化遗产代表性项目。
绿茶 · FFET10040
婺州举岩炒焙结合延续传统绿茶制作工序
两只手在冒着热气的大铁锅里翻炒茶叶,竹匾里摊着鲜叶,旁边是一碗清绿的茶汤和一盘制好的茶叶,远处是层层茶园。
杀青后揉捻干燥的绿茶,分炒青、烘青、晒青、蒸青
婺州举岩茶制作包括摊青、青锅、揉捻、做坯整形、烘焙等工序。页面记载其炒焙结合,并列为2008年国家级非物质文化遗产代表性项目。