绿茶 · FFET10044
蒙山茶传统制作技艺
蒙山茶以传统器具手法延续四川绿茶技艺
画卷导读
两只手在冒着热气的大铁锅里翻炒茶叶,竹匾里摊着鲜叶,旁边是一碗清绿的茶汤和一盘制好的茶叶,远处是层层茶园。
杀青后揉捻干燥的绿茶,分炒青、烘青、晒青、蒸青
蒙山茶传统制作技艺使用蒙山地区茶叶、传统器具和传统工序制作蒙山茶,流布于四川省雅安市名山区。页面记载其手法包括捧、抛、拉、压、撒、推、揉,并列入2021年第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。
绿茶 · FFET10044
蒙山茶以传统器具手法延续四川绿茶技艺
两只手在冒着热气的大铁锅里翻炒茶叶,竹匾里摊着鲜叶,旁边是一碗清绿的茶汤和一盘制好的茶叶,远处是层层茶园。
杀青后揉捻干燥的绿茶,分炒青、烘青、晒青、蒸青
蒙山茶传统制作技艺使用蒙山地区茶叶、传统器具和传统工序制作蒙山茶,流布于四川省雅安市名山区。页面记载其手法包括捧、抛、拉、压、撒、推、揉,并列入2021年第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。