酱香型白酒酿制技艺

中国非物质文化遗产网收录的“茅台酒酿制技艺”属传统技艺，申报地区为贵州省，2006年列入第一批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。项目页称其酒为大曲酱香型白酒，产地依山傍水，海拔450米。