镇远陈年道菜

国家知识产权局第382号公告列出镇远陈年道菜的地理标志产品保护申请，申请人为镇远县人民政府。国家知识产权局保护要求载明其原料为叶用芥菜，工艺包括腌制、一次发酵、晾晒、甑蒸和二次发酵。