葡萄酒

李时珍《本草纲目》（1596年刊行）谷之四“葡萄酒”条【集解】写道：“葡萄酒有二样：酿成者味佳。”该条所说两种，一种是酿成的，另一种是用烧酒法制的。民国五年（1916年）刊行的《清稗类钞》“葡萄酒”条称：“葡萄酒为葡萄汁所制，外国输入甚多，有数种。”