祭祀供馔 · FFET10496

祭祖供品

清明祭祖摆上食物与酒，各地供品不同，供后常再分食

祭祖供品是为家族祖先摆设的食物与酒，清明扫墓时，多地有先供奉、再分食的做法。供品随地方而异，例如福州的糕点与豆腐、东莞的烤乳猪、潮汕的蛤蜊和上海的青团。

什么

祭祖供品是为祖先摆设的食物与酒。清明扫墓时，多地会摆上供食，供奉后再分食。1

何时

清明扫墓是摆设祭祖供品的场合之一。北京也有腊八先以腊八粥祭祖、再分食的记载；这项做法见于1900年的文字，但不能据此确定祭祖供食的起始年代。1,3

何地

中国多地有祭祖供食的习俗，清明供品各有地方做法。福建福州有糕点与豆腐，莆田有龟形面饼与五种水果；广东东莞有烤乳猪，潮汕有蛤蜊；山西有蛇形面饼和枣核桃馍，上海有青团，安徽有煮鸡蛋和艾草糕。1

如何

清明扫墓时，人们在墓前摆设食物与酒，也使用香烛等祭祀用品。许多地方在供奉后食用这些食物，广州就有供后分食食物与水果的做法。1

缘由

祭祖供食表达对祖先的敬意。古代礼仪记述也把祭祀与尊崇先人联系起来。2

影响

各地清明供品保留了不同的地方食物，供后分食也是多地共有的做法。1

参考来源 (3)
  1. 来源 维基百科
  2. 来源 维基文库
  3. 来源 维基文库