八方菜系 · FTLB119
海鲜与本地禽畜取原味,文昌鸡白切蘸姜蒜柑橘汁,甜品清补凉用椰肉椰汁。
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盘里的文昌鸡被切成片,旁边一只手用木勺往小碗里浇姜、蒜和柑橘汁调的蘸料,近处一只剖开的椰子里是清补凉,边上有一盘加积鸭。
海南岛的地方菜,海鲜与禽畜入菜,讲究原味
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