醬麴釀鮮 · FTLB191
豆瓣辣醬
蠶豆瓣和辣椒加鹽發酵的紅色辣醬,炒麻婆豆腐和回鍋肉都用它。
1個條目
畫卷導讀
一隻手握著木鏟,在敞口的大陶缸裡翻動紅亮的豆瓣醬,青花碗裡盛著一碗,桌上散著紅辣椒、蠶豆瓣和粗鹽,木盒裡裝著蠶豆。
以蠶豆瓣和辣椒發酵製成的辣醬
醬麴釀鮮 · FTLB191
蠶豆瓣和辣椒加鹽發酵的紅色辣醬,炒麻婆豆腐和回鍋肉都用它。
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一隻手握著木鏟,在敞口的大陶缸裡翻動紅亮的豆瓣醬,青花碗裡盛著一碗,桌上散著紅辣椒、蠶豆瓣和粗鹽,木盒裡裝著蠶豆。
以蠶豆瓣和辣椒發酵製成的辣醬