腊脯火熏 · FTLB198
盐腌晒干的咸鱼和腊鱼,台山一种咸鱼码在粗盐里腌过再晾干,蒸熟配姜葱。
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竹架上挂着剖开晾干的咸鱼,竹匾里也晒着几条,青花盘里是蒸好的咸鱼块,上面铺着姜丝和葱花,旁边的陶罐和木勺里盛着粗盐。
盐腌、风干或腊制的鱼
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