烹饪技法 · FTLB200
鱼、肉、蔬菜和面食在蒸笼里蒸熟,分猛火、中火、慢火,也有隔水蒸。
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一只手揭开竹蒸笼的盖子,笼里是一条铺着姜丝和葱丝的蒸鱼,蒸笼下的陶锅冒着蒸汽,前面是一碗蒸肉片和一盘青菜,还有一盘香菇。
用蒸汽把食物蒸熟的方法
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