烹饪技法 · FTLB206
掌控火力与加热时间,调和咸甜酸辣鲜,还有勾芡和挂糊。
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泥炉里的火烧得正旺,铁锅里排骨和藕片冒着热气,一只手往锅里撒盐,木勺搁在锅中,前面四只小碗里分别是盐、糖、醋和花椒。
掌握火力和时间,调和咸甜酸辣鲜的味道
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