酱曲酿鲜 · FTLB191
豆瓣辣酱
蚕豆瓣和辣椒加盐发酵的红色辣酱,炒麻婆豆腐和回锅肉都用它。
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画卷导读
一只手握着木铲,在敞口的大陶缸里翻动红亮的豆瓣酱,青花碗里盛着一碗,桌上散着红辣椒、蚕豆瓣和粗盐,木盒里装着蚕豆。
以蚕豆瓣和辣椒发酵制成的辣酱
酱曲酿鲜 · FTLB191
蚕豆瓣和辣椒加盐发酵的红色辣酱,炒麻婆豆腐和回锅肉都用它。
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一只手握着木铲,在敞口的大陶缸里翻动红亮的豆瓣酱,青花碗里盛着一碗,桌上散着红辣椒、蚕豆瓣和粗盐,木盒里装着蚕豆。
以蚕豆瓣和辣椒发酵制成的辣酱