收录条目
12 个条目大白菜结球的大白菜可炒可炖，也可腌成酸菜、储作冬蔬FFET10434黑木耳黑木耳鲜时呈胶质，干燥后质脆，常以干品出售FFET10437黄花菜未开放的花蕾蒸制晒干，大同黄花以肥厚耐煮见长FFET10438茭白茭白是菰的膨大嫩茎，可配猪肉或鸡肉炒，也可烤食FFET10439庆元香菇浙江庆元出产的香菇，栽培从剁花、段木发展到袋料FFET10444温县铁棍山药河南温县种植的铁棍山药，可鲜食，也加工成茶饮和山药粉FFET10450潍县萝卜霜降后上市的潍县青萝卜，脆甜多汁，可生吃也可入菜FFET10451冬瓜冬瓜可煮汤、做冬瓜盅，也可制成糖果和糕饼馅料FFET10470韭菜韭菜割后再生，叶可炒蛋包饺子，花可制成韭花酱FFET10474莲子莲子可鲜食或晒干，入粥汤，也能制成糕点馅料FFET10475南瓜南瓜可煮汤，瓜子可炒食，嫩梢和叶也可作蔬菜FFET10481莴笋莴笋以肥厚的茎入菜，去皮后可生食，也可炒食、糟渍或腌制FFET10487