五味和合
CB6
曲霉酿鲜，火锅围炉，在四时物产的流转中沉淀华夏独特的风味与饮食哲学。
五谷六畜
CE51五谷六畜的系统培育与驯化，重塑农业文明粮食安全的物质双翼。
火锅围炉
CE52从汉代染炉到围炉共食，烹饪理化与社交仪式最直观的餐桌呈现。
箸食之礼
CE53两木流转蕴含东方杠杆力学，长幼有序彰显餐桌礼制体系。
菽乳琼脂
CE54无机化学凝固点卤技术，为东亚提供廉价且优质的植物蛋白革命。
麦面革新
CE55石磨普及与酵母发酵成熟，重塑北方主食结构的形态革新。
酱曲酿鲜
CE56以曲霉菌为核心的酿造科学，构筑东方味觉底层的鲜味密码。
腊脯火熏
CE57盐腌风干与烟熏肉质保存，游牧与农耕交界带的饮食智慧结晶。
热能双璧
CE58熟铁炒锅暴炒锁定风味，多层竹蒸笼最大程度保留食物清鲜本味。
白酒蒸馏
CE59固态发酵与蒸馏深度融合，实现低度酒向烈性蒸馏酒的化学跨越。
茶道乾坤
CE60煎茶点茶至明清散茶冲泡演进，作为全球绿金符号深远影响世界秩序。