糖水甜汤

导读

绿豆沙之类当甜点吃的糖水甜汤

糖水甜汤指当甜点吃的汤羹，在广东一带称糖水，例如夏季常喝的绿豆沙；广东人称赞糖水时，常说“不会太甜”。酒酿圆子是用醪糟和小圆子煮成的甜汤，也属这一类。用豆类等煮成、加糖调味的汤羹都可归入这一类。咸味或主食性的粥羹归入粥羹，豆浆归入豆浆豆皮。